Un análisis de Colliers identifica 13 restaurantes y locales de comida rápida concentrados en tres cuadras de este sector de Lo Barnechea. La expansión de esta actividad se desarrolla sobre un entorno marcado históricamente por viviendas emplazadas en terrenos de gran superficie.
Por Tomás Rodríguez Botto
La actividad gastronómica ha comenzado a modificar el perfil de un sector tradicionalmente residencial de La Dehesa. En Avenida El Rodeo, entre Avenida La Dehesa y Padre Alfredo Arteaga, se ha formado un nuevo eje comercial que actualmente reúne 13 restaurantes y locales de comida rápida.
El fenómeno ha sido identificado por Colliers en un análisis que da cuenta de la concentración de establecimientos en apenas tres cuadras. La oferta considera siete restaurantes de gastronomía especializada y seis locales de comida rápida, con alternativas de cocina japonesa, italiana, china, peruana y francesa.
“Este nuevo polo destaca por concentrar en pocas cuadras un total de 7 exclusivos restaurantes que aportan una amplia gama de opciones de comida gourmet: fusión japonesa, italiana, china, peruana, y francesa, además de 6 locales de comida rápida. Es un sector con altas posibilidades de crecimiento, puesto ha estado poblado tradicionalmente por amplias casas antigüas de extensos terrenos que eventualmente podrían seguir vendiéndose para instalar nuevos restaurantes”, señala el análisis de Colliers.
La incorporación de estos establecimientos ha sido gradual. China 365 fue el primero en instalarse, en 2019. Al año siguiente llegó una sucursal de Tanaka, mientras que Kiara Nikkei se incorporó en 2022 y Pizzeria Capri en 2023.
Durante 2025 se sumaron Bambinolli y una nueva sucursal de Ají Seco. En febrero de este año abrió La Campiña, especializada en cocina francesa. A esta oferta se agregará próximamente La Cabrera, restaurante de parrilladas argentinas que ya cuenta con sucursales en Vitacura y Las Condes.
Para Colliers, una de las características que distingue a este sector es la superficie de los terrenos. Avenida El Rodeo ha estado históricamente rodeada por viviendas de gran tamaño y propiedades con extensiones de terreno superiores a las habituales en sectores más consolidados del sector oriente.
Esta condición permite explicar parte de la transformación que ha experimentado el eje. De acuerdo con la consultora, algunos de estos terrenos podrían continuar incorporándose a actividades gastronómicas a medida que sus propietarios opten por venderlos y se generen nuevos espacios para este tipo de establecimientos.
El desarrollo de la oferta también está relacionado con la demanda existente en la propia comuna. Según el análisis, una parte importante del público con capacidad para acceder a restaurantes de gastronomía especializada reside en Lo Barnechea. Hasta hace algunos años, quienes buscaban este tipo de alternativas contaban con una oferta más limitada en las cercanías y debían trasladarse principalmente hacia sectores de Vitacura.
A la disponibilidad de suelo se suma otro elemento asociado a las características urbanas de La Dehesa: los estacionamientos.“Al ser una comuna periférica cuenta con más espacio que comunas como Vitacura o Las Condes, por lo que cada uno de los restaurantes gourmet de este polo ofrece estacionamiento gratuito dentro de sus instalaciones”, señala Colliers.
Actualmente, la oferta identificada por la consultora se concentra principalmente en Avenida El Rodeo, con establecimientos como Tanaka, Pizzeria Capri, China 365, Ají Seco Andino, Kiara Nikkei, Bambinolli y La Campiña. En el entorno también funcionan locales como Chicken Factory, Zia-Bistro & Café, además de establecimientos de comida rápida ubicados en Avenida La Dehesa.
